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不知道庆阳的人自然不知道这里有什么好吃好喝的，庆阳的本地人自然只知道咱们庆阳主要还是以面食为主，不过具体说道县城小吃，想必还是有很多人不是完全明白的。就拿咱宁县来说吧！下列这些宁县特色小吃，作为一个地地道道的宁县焦村人，你们都吃全了吗？一起来看看！
烩面
庆阳的烩面跟河南烩面不同，不止是配料不同，庆阳烩面多以面片烩之，而河南烩面基本是绘扯面。在庆阳，面片叫做“揪片子”，为了方便，很多时候的做法是“连锅子面”。
土暖锅
咱们本土特色小吃——“土暖锅”，一说道这个可能大家都能想到的是过年，每逢过年的时候家家户户都会上一锅热气腾腾的暖锅子，一家人围在一起吃，那个氛围真的是让人留恋。
臊子面
宁县人的手工臊子面，油泼辣子红红的，撒点绿菜再挖一勺臊子拌入汤里面。煮熟了面捞出一碗。香味真是绝了！
清汤羊肉
清汤羊肉离不开三样东西：大蒜、芫荽、烙馍。每天干完农活回到家来一碗热乎乎的羊肉泡馍，鲜美的味道真的让人欲罢不能！
烩麻食
麻食子，有的地方又叫“猫耳朵”不知道乡亲们喜欢怎样吃麻食，我一般比较喜欢吃炒麻食，带汤的烩麻食也喜欢吃。不过炒的更为热衷。
漏漏凉粉
如果说把凉粉切成条不容易入味，那么这个漏漏凉粉呢？好吧，我相信你看到这个得时候在吞咽口水，只记得这个凉粉的调味料种类超多啊
酸汤面
酸汤面，当你胃口不是很好的时候，绝对需要一碗酸汤面！
饸烙面
饸烙面的口语叫“床子面”，几乎成为庆阳小吃的名片。
鸡血面
鸡血面嘎嘎，逢年过节或者杀鸡吃的时候才有材料做的鸡血面，嘎嘎，鸡汤做面汤，相当好吃呢！
血条汤泡馍
红白事的小饭基本上就是血条汤泡馍。此汤是用新鲜动物血和面压成面条，煮熟后捞在类似于“哨子面”的汤中，不同的是这个汤中的豆腐是切成条状，一般来说必备香菜末。
苜蓿馍馍
苜蓿馍，小编相信这个东西就有人没吃过，将鲜嫩紫苜蓿与面粉和匀做成馒头，有苜蓿的香味，更重要的是馒头吃起来更松软，口感更好！至于营养价值神马的咱这里就不扯那么远啦！正好，如今正是苜蓿芽最好的采摘期，吧友们别错过了啊，一年就这一次。
炉齿馍
看看像神马？没错，像炉齿子，所以叫做炉齿馍，在西峰东湖公园南侧有家过桥米线店能买到这种馍
黄焖鸡
黄焖鸡虽然不是庆阳特产，但是你还记不记得在每年过会的时候路过戏园子门口那个熟悉的黄焖鸡味道？吞口水吧！
凉粉
凉粉，有人说老奶奶最爱吃这个，照这么说年轻人就不爱吃了吗？并不是这样的，如果到了夏天，我想无论是大人小孩都爱吃，因为凉粉冰凉最能解暑了。再配一碗炸油糕，这味道永远让人怀念。
搅团
搅团！搅团是庆阳特产，尤其镇原一带做的比较正宗。庆阳搅团，还是原来的锅，还是原来的杆杖，还是妈妈做的味道。
杂酱面
是杂酱面，不同北京的炸酱面哦~
凉皮拌面筋
凉皮，大家都熟悉，最爱吃的还是那个面筋！哎，师（si）傅，面筋多加点啊
玉米面黄
玉米面黄，還記得吗，在过去可能好多人觉得这个是粗粮不好吃，不过现在的大都市这个可是少有的美食，人人追捧哦。
油糕
油糕还有一种吃法就是切成小块撒点白糖吃！汗！这是啥吃法呀，红糖又白糖的，其实正宗的油糕里边是糖面。
凉粉鱼
庆阳人夏天的降温神食。这个叫“凉粉鱼儿”就是通过它的外形看起来像小鱼儿一样而得名。跟上面说到的凉粉是一个类型。不过各有各的味道。
炒面糊糊
炒面糊糊？面粉炒熟后用开水冲着喝，小编小时候喝过，条件艰苦啊不过说实话味道不错呢，早餐或者晚上睡觉前可以试试
猪灌肠
猪灌肠，除了过年，貌似再吃不到，特别想吃的话就只能去农家乐了
腌包包菜
腌包包菜（泡菜）自不用多说了，基本每家每户冬天都有机会吃到，炒一下才好吃。小编家里现在还有，你要吃么？留言哦~
洋芋卜拉
洋芋卜拉，还是原来的洋芋，还是原来的味道，吵着吃更有一番风味。这名字让外地人看有点玄，悄悄的告诉你，就是切条的土豆和着面，不停的揉搓，待均匀后直接放在锅里蒸熟就能吃了，这么独特的庆阳吃法在如今土豆成为主食后应该大力推广一下啊。
冉面
冉面，这得到集市上买。切成片煎着吃，人家美味啊。回家用刀切成小片然后放到烧红的油锅里，炸熟之后撒点糖。非常的好吃。
陇东黄酒
陇东黄酒在本地区极为普遍，家家户户都有可酿造。尤其是马岭及环县的黄酒最为有名，在庆阳，逢年过节少不了黄酒，因为冬季喝黄酒时大多要在火炉子上烧热了再喝，所以当地很多人称其为“烧酒”。
擀面皮
擀面皮，跟凉粉凉皮属于同一类，但是味道却不太一样。反正都是各有特色吧！我还是更多的喜欢吃这些美食里面的面筋。有嚼头！
燕麦揉揉
燕麦揉揉，这个小吃大部分在环县比较著名。不过作为同在庆阳的我们，想吃也是随时都可以吃得到的。
庆阳麻花
庆阳的麻花比天津麻花细，无含糖更健康，還記得集市上那个摇麻花的吗
庆阳清汤羊肉
庆阳清汤羊肉出征，谁与争锋？提起清汤羊肉，庆阳人肯定能自豪一把！（西安羊肉泡？我说差得远你信么）
环县羊羔肉
环县羊羔肉：环县习惯于把正在哺乳旺季的羔羊宰杀后食用，这种羊羔肉鲜嫩味美，不膻不腻
凉粉鱼（带汤）
面塑
眼睛和嘴巴一般用豇豆做，里面的馅料是“肠子”。小时候经常只吃”眼睛和嘴巴“，最不爱吃的就是“肠子”。随着家里的小孩慢慢长大，就不再做这东西了
面辣子
面辣子。小时候当菜吃，说多了都是眼泪啊
搓搓面
搓搓面不是拉面，也不是拉条子，完全用手一根一根搓出来的，大多数时候炒着吃
菠菜面
菠菜面。还是妈妈做的那个熟悉的味道，出钱都买不到。
炒馍馍
炒馍馍跟烤馍馍还不太一样，这个就是把馍馍切成块，放到油锅里加上调料炒制而成。味道很美不行你可以回家试试看。
油饼
美味的油饼子，跟油糕、麻花是同一类。不过这个可以夹菜吃，我喜欢吃，你呢？
臊子面
如果你经常听说臊子面，却不知道臊子为何物，那就赶紧端走，这可是刚出锅的臊子哦，我想夹着馍馍吃。
玉米珍子
玉米珍子，好吧，这谁家做的，这么清....
然米焖饭
然米焖饭，一般都是一碗一碗在锅里蒸，里面那个是蜂糖或糖喜。
今天带大家看完了这么多的老家特色美食，这会感觉也没有饿了啊？这些美食都也没有全部吃过啊？如果说还有没吃过的，赶紧动起手来做一个试试看吧！作为地地道道的宁县人，老家的特色美食要是都没吃过可真是有点说不过去啊是不是？
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