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位于现在的夜郎坝,夜郎坝是个山峦四围的小盆地,盆地西面山坡台地上有条小街,住着多户人家,人称夜郎坝场。夜郎城内的人文景观比较丰富,唐代大诗人李白曾被流放到这里,留下了众多诗句。人们为了纪念他,还为他立碑和衣冠墓。现在夜郎坝场周围的许多古迹,如“太白住宅”、“太白书院”、“太白泉”等,都是由此而来的。
乌江景区
乌江是贵州第一大河,发源于威宁草海,由西向东横贯黔东北后汇入长江。有
乌江关、虎跳峡、鹰愁峡等险峻峡谷,两岸碧峰耸峙,有众多奇特的山体、峰丛、怪石、穿洞、飞瀑,形成乌江沿岸七峡六十景。沿着乌江驱船而行,土木吊脚楼、千年古镇、青石老街、古巷、历史文化遗迹处处可见,诗情画意的山水韵味随处可寻。淇滩镇民族历史文化村寨,就坐落在沿河南端15公里处的乌江东岸。
茅台镇
茅台镇位于赤水河畔,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。这里是茅台酒的故乡,在这里随时随地可以感受到国酒的氛围。在郁郁葱葱的河滨地带,还建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”等。
吃一碗原汤遵义羊肉粉
遵义人特别爱吃羊肉粉,不管大人小孩,每天早上起来,在路边的店里吃一碗滚烫的羊肉粉,才有精神去上班上学。品尝羊肉粉,最讲究的就是一个原汤原味。许多遵义人为了吃原汤,不惜起个大早。此时羊肉熟而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,香味扑鼻。
品赤水美酒
遵义赤水河两岸是美酒云集的地方,酱香型的国酒茅台,浓香型的五粮液还有董酒、习酒、郎酒、小糊涂仙等都出生在这条河边。到了遵义即使不会喝酒的人也不要错过了这里的“玉液琼浆”。
遵义豆花面
豆花面配料,吃法特殊。面条是上等面加适量土碱,用手工反复揉拉,做成薄而透的宽面条,下锅后煮熟不软不硬,以豆浆为汤,上盖嫩豆花,另加辣椒水一碟,辣椒水有讲究,有素、荤两种,素椒配有五种保密的佐料,荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等,其味鲜美,将豆花与面挑入辣椒碟中吃。
鸭溪凉粉
鸭溪凉粉与其他地方凉粉不同有两点:一是凉粉是用干豌豆来制作,做出来很象贵阳的米豆腐,但韧性特别好;二是不加乱七八糟的调料,只是加上一点蒜水、特制的甜面酱和油辣椒。清清爽爽,看着就特别想吃。
豌豆糯米饭
豌豆糯米饭与我们常吃的什么红油糯米饭、贞丰糯米饭不同就在于吃这糯米饭配上一碗豌豆浓汤,这碗汤是用干豌豆放入鸡汤中熬制而成。再就是在糯米饭中加上特制的酢肉或酱肉一起拌食。
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