丝绸之路上的吃喝玩乐,有时间一定要好好走

说到丝绸之路,小编的脑海里总是这样一幅光景——灼灼烈日下,一片瞭望无际的大漠,一行缓慢前行的骆驼......But,丝绸之路才不是这么单调!今天,就跟小编一起来领率一下丝绸之路上的吃、喝、玩、乐吧!

美景

陕西,简称“陕”,省会古都西安,横跨黄河和长江两大流域中部,是中华文明的重要发祥地之一,上古时便为炎帝故里及黄帝的葬地,省会西安更是六朝古都,有帝王陵墓79座,被称为“东方金字塔”。

渭南华山

西岳华山是我国著名的五大山岳之一,位于华阴市城南,海拨米,北瞰黄河,南依秦岭,"远而望之若花状"(《水经注》),故有其名。又因其西临少华山,古称太华山。为国家级风景名胜区。这里有誉为关中八景之一的"华岳仙掌"。华山以奇险峻秀而驰名天下,自山麓至绝顶,名胜古迹极多,庙宇道观,亭台楼阁,雕塑石刻随处可见,险径奇石,鬼斧神工,更有云海劲松,引人入胜。山顶有朝阳(东峰)、落雁(南峰)、莲花(西峰)三峰,皆岿然笔立,直插云霄。三峰之下,有云台(北峰)、玉女(中峰)诸峰环侍拱卫,各具特色,显得山势雄伟,峰峦叠翠耸削。

延安壶口瀑布

壶口瀑布,是黄河上唯一的黄色大瀑布,也是中国的第二大瀑布,号称“黄河奇观”,其奔腾汹涌的气势是中华民族精神的象征。壶口瀑布距西安大约2个多小时车程。年被确定为中国国家重点风景名胜区,年被评为“中国旅游胜地四十佳”,年,晋升为国家地质公园。

秦始皇兵马俑

兵马俑,即秦始皇兵马俑,亦简称秦兵马俑或秦俑,位于今陕西省西安市临潼区秦始皇陵以东1.5千米处的兵马俑坑内。兵马俑是古代墓葬雕塑的一个类别。古代实行人殉,奴隶是奴隶主生前的附属品,奴隶主死后奴隶要作为殉葬品为奴隶主陪葬。兵马俑即制成兵马(战车、战马、士兵)形状的殉葬品。年3月4日,秦始皇陵被国务院公布为第一批全国重点文物保护单位。年3月,兵马俑被发现;年,秦始皇陵及兵马俑坑被联合国教科文组织批准列入《世界遗产名录》,并被誉为“世界第八大奇迹”。先后已有多位国家领导人参观访问,成为中国古代辉煌文明的一张金字名片,被誉为世界十大古墓稀世珍宝之一。

太白山国家森林公园

太白山,国家AAAAA级旅游景区、国家森林公园、国家水利风景区、全国体育旅游十大景区、“美丽中国”十佳度假区、中国最具吸引力十大旅游目的地、中国最美生态旅游目的地、中国登山摇篮。太白山国家森林公园位于秦岭主峰太白山北麓的陕西省宝鸡市眉县境内,公园面积公顷,森林覆盖率94.3%。公园以森林景观为主体,苍山奇峰为骨架,清溪碧潭为脉络,文物古迹点缀其间,自然景观与人文景观浑然一体,是中国西部不可多得的自然风光旅游区,被誉为中国西部的一颗绿色明珠。包括10个景区,多个景点。公园海拔高度从米到米,是中国海拔最高的国家森林公园。

黄帝陵

黄帝陵,是中华民族始祖轩辕黄帝的陵寝,是《史记》记载的唯一一座黄帝陵,第一批全国重点文物保护单位,第一批国家AAAAA级旅游景区,国家级风景名胜区,第一批全国爱国主义教育示范基地。号称“天下第一陵”,又称“华夏第一陵”,“中华第一陵”。位于陕西省延安市黄陵县城北桥山。黄帝陵古称“桥陵”,是历代帝王和名人祭祀黄帝的场所。

关山草原

关山草原位于甘肃省天水市张家川回族自治县和陕西陇县之间。享有“小天山”之美誉。年被陕西省确定为省级自然保护区。关山草原尤如“塞内边疆”,春季草原鹅黄,夏季山花烂漫,秋季层林尽染,冬季白雪皑皑,四季更替,景色秀丽、气象万千、恢宏壮观,实乃人间仙境,是休闲度假的绝佳之地。

美食

要说这大中国的面食代表,哪能少得了陕西!油泼面、BiangBiang面、岐山臊子面、羊肉泡馍、肉夹馍、陕西凉皮……光是菜名都能说好大一串!每样都有着陕西特色,好吃到飞起!

羊肉泡馍

陕西提起牛羊肉泡馍妇孺皆知。当地人视为美食,久食不厌;外来游客莫不争先品尝,以饱口福。羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,古称"羊羹"。北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

陕西凉皮

凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。陕西凉皮种类繁多,有麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮和面筋凉皮等,做法各异,调拌时各具特色,口味也不尽相同,但都以酸、辣、香为主。

腊汁肉夹馍

陕西腊汁肉夹馍的历史非常悠久,在《周礼》一书提到的“周代八珍”中的“渍”就是腊汁肉。战国时代有“寒肉”,当时位于秦、晋、豫三角地带的韩国已能制作;秦统一后,制作技艺传到长安,并世代流传下来。北魏贾思勰《齐民要术》记载的“腤肉”制法,与现在的腊汁肉基本相同,只是现有的用料制法更为讲究。腊汁肉夹馍的做法考究,腊汁肉色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,人称:“肥肉吃不腻口,瘦肉无渣满含油,不用牙咬肉自烂,食后留香久不散。”

臊子面

对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅。臊子面是西北地区汉族传统面食,以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。陕西省臊子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。无论是“红白喜事”还是逢年过节,唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要程度一点都不亚于饺子。

肉丸胡辣汤

肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤源自西安,可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,烩菜,最后勾芡而成。说起容易,但是要做到菜不煮烂,适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油,吃罢舌尖发麻,微微冒汗,浑身舒坦。

镜糕

镜糕是一种来自西安地区的特色传统小吃,有上百年历史。“小如镜,也圆如镜,厚不盈指”,是对镜糕这物件最贴切的描述。镜糕选用品质上乘的糯米粉装入小小的木质蒸笼之内,再辅以各种配料蒸制而成。白色糕面点缀红、绿、黄糖粒,色泽看上去鲜嫩诱人,食用时蘸着黑色芝麻再刷点玫瑰酱,散发出莫名香气,远远的就可闻到,有草莓、蓝莓、哈密瓜、菠萝、苹果、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。

每一次旅途都绝不相同,与不可预料的故事、路途、朋友干杯,快意人生。

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