中国质量新闻网讯年春季学期伊始，甘肃省酒泉市肃州区市场监管局西峰镇市场监管所紧紧围绕“五个紧盯”，对辖区内学校及周边食品经营店开展全覆盖检查，进一步加强校园及周边食品安全监管，切实消除各类食品安全风险隐患，以实际行动护航开学季校园食品安全。
一紧盯食品安全主体责任落实。对学校负责人、食品安全管理员及从业人员开展了食品安全培训，严格落实主体责任，提高从业人员食品安全意识和食品安全风险防控能力。
二是紧盯整改落实。督促学校认真开展自查整改，对食堂、餐厅、操作间进行全面检查，及时排除风险隐患，确保开学供餐前，对自查发现的问题全部整改到位。
三是紧盯加工控制。严格落实好从业人员健康管理、晨检制度、进货查验制度，严格操作规范和流程，确保专间专用，流程合规，操作规范。
四是紧盯智慧监管。充分利用“陇上食安”APP智慧监管平台确保不留死角隐患。
五是紧盯校园周边。对学校及校园周边食品经营户、餐饮单位、小作坊、小卖部进行监督检查，严厉打击了销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品，彻底消除校园周边食品安全隐患，净化校园周边的饮食就餐环境。
（供稿：甘肃省市场监管局）