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来源
英德影像
英西峰林走廊位于市区西南60多公里的黄花、九龙两镇之间。岩溶地貌景观和自然村落相结合的峰林峰丛地貌风光，走廊南北长20多公里、东西宽5公里—8公里，多座形态各异、山势雄伟的石灰岩质山峰呈线状排列。黄花镇主要景点有：小赵州桥、彭家祠、九重天、老虎古漂流、峰林胜景、德高信茶园、岩背茶园、溪村峰林、观音岩、阳岩洞等等。千姿百态的山峰，神秘莫测的岩洞，嶙峋怪异的岩石，变幻无常的云海、雾景，与简朴的村庄、纯朴的民风融为一体，充满着浓郁的田园气息。被誉为“南天第一峰林风光”。九龙镇目前拥有两大著名景点：九龙小镇和洞天仙境（华南第一天坑）。
地理位置、气候环境等得天独厚的因素，英西片区盛产无数的美食特产，而其中的麻竹笋，更是九龙和黄花两镇人民的骄傲。当地乡村的早些年代，几乎家家户户都有种植，供自己品尝...
鲜笋炒五花肉/焖清水鸭
酸笋炒山坑螺
笋干火锅/焖清水鸭
西牛镇地处小北江中下游，又是飞来峡库区的上游，水势平稳，江水清澈，水路总长多公里。江水宛转弯环，沿江两岸奇峰异石，树绿竹翠，真可谓青山绿水，景色如画，成为英西南的旅游热点。
麻竹笋在英德市栽培历史悠久，有文字记载的可追溯到清朝，年-年间（清代道光）对英德麻竹笋有记载“麻竹长数大，大者径尺，概节多枝丛生回枝，叶大如履”。年（民国十年）《广东农村概况调查报告》英德县概况，在森林部分记述“第四区内除松林外，以取笋制干之竹为多”。这里提到的第四区指的就是西牛镇一带，麻竹笋成了西牛农村快速致富的法宝，人们把麻竹笋称为“剥皮黄金”。
将手机横着欣赏美图西牛是美丽的江边小镇
看这吊脚楼
你会联想起湘西凤凰古城
不是水乡胜似水乡
在这个麻竹笋之乡
竹林不但带来经济效益
还有欣赏风景的价值
雨后春笋清新爽口
就地加工保鲜留质
这“剥皮黄金”也是一道风景
竹叶晒干也可变票子
图片
陈卫东/部分来源网络
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